肾病综合症患儿的饮食如何选择

肾病综合征是慢性消耗性疾病，家长所见的突出表现为全身性水肿。病儿小便中有大量蛋白质，由于长期蛋白质随尿液排出而造成低蛋白血症（血浆蛋白含量降低，正常为每１００毫升中６～７克）和高胆固醇血症（血中脂质增高，正常为每１００毫升血中１００～２００毫克）针对上述情况，选择的饮食要具有高热量、高蛋白、低脂肪、低钠、高钙而富含维生素。但病儿常食欲不振，不愿进食，高蛋白、高热量无法补入，故应尽量提高烹调技术，注意食物色、香、味，减少食物容量，提高质量，以达到肾病营养疗法的要求。要维持身体有足够的热能以恢复体质，可供给高碳水化合物，除米、面外可多吃蜜饯或葡萄糖。为补充失去的蛋白质和维持生长发育需要，蛋白质应按每千克体重３～５克供给，动物蛋白质和植物蛋白质比例以各半为宜。脂肪宜从菜油、麦淇淋等植物类食品中吸取。水果和蔬菜一类食物中有果胶和纤维素，长期应用有降低胆固醇的作用。

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( 责任编辑: 张小付 )