碘号称「智力元素」、「热情之源」,根源在于碘影响并决定着甲状腺的形态及功能,其重要性不言而喻。而我们可以从含碘的食物当中获取点元素,那么哪些食物含碘多?小编告诉你。
含碘的食物:
目前生活中含碘丰富的食物有:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米、海鱼、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾、等;中药的海藻、昆布、黄药等;
海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。
一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有10.0毫克。
海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素(微量元素食品)、氨基酸(氨基酸 食品)和维生素(维生素食品)等。所以,只有海产品『比如干贝,海参(干),海蜇(干)等』是自然界中含碘较高的食品,平时应注意多吃这类食品,它是天然 的最佳补碘产品。
注:甲亢患者是需要 禁忌含碘食物的,因为含碘食物会加重甲亢病情。
缺碘的症状:
儿童期和-甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑,成人期缺碘会患上甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进等。
以上就是含碘高的一些食物,但小编同时要提醒,如果您不缺碘,不要过量的补碘。如果你想要了解更多有关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的资讯,可以登录佰佰安全网,更多详情等着你!
( 责任编辑: 陈淼琪 )