吃假鸡蛋致癌吗

央视等媒体已经曝光了，多省市市场上有很多人造假鸡蛋!2014年以来已经在北京、河南、山东、安徽、浙江、福建、湖北、河北、黑龙江、乌鲁木齐等地查货大量假鸡蛋。2014年6月媒体已经报道在四川成都、陕西等地查出假鸡蛋窝点，广东等各地都有发现。假鸡蛋不但没有任何营养价值，那么吃假鸡蛋致癌吗?下面佰佰安全网会告诉您答案。

现在造假的食品很多，一直听说过“假鸡蛋”，但觉得不可思议，因为鸡蛋可以说是每一个人的饮食必备。总是说吃鸡不安全，因为现在的鸡多是激素喂养，导致快速生长成大块头的鸡肉内含有大量激素。这样对于女性吃鸡，无疑会对内分泌产生不良影响，由于假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右，因此不法分子总是铤而走险。假鸡蛋不但没有任何营养价值，由于假鸡蛋中的有害化学物质较多，长期食用引致记忆力衰退、白血病、红细胞坏死、痴呆等严重后果。

人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。

化学专家给出四招就是：一看、二闻、三摇、四吃。