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柠檬黄食品添加剂作用

2017.06.11 16:4612550

柠檬黄属于食品添加剂,它主要是能够让食物的颜色看起来更加的鲜艳,我们经常吃的雪糕或者是酸奶和饮料当中都会加入适当的柠檬黄,这样制作出来的食物,颜色看起来非常的艳丽,那么柠檬黄食品添加剂作用是什么呢!下面请佰佰安全网的小编为大家详细的去介绍一下。

柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐,为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色,是单色品种。

多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀食用柠檬黄外观为橙黄色粉末,微溶于酒精,不溶于其他有机剂,其化学成分为3-羧-5-羟-1-(对磺苯)-4-(对磺苯基偶氮)邻氮茂三钠,生产主要原料为对氨基苯磺酸及酒石酸。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,单色品种。

适量的柠檬黄可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头,以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱。

柠檬食品添加剂作用通过上述的讲解,大家应该有所了解了,对于柠檬黄的认识,已经有了初步的概念。选择柠檬黄的过程当中一定要注意,食品当中的添加剂,如果添加不正确,就会对儿童的行为方面以及智力方面造成一定的障碍。所以,如果大家对食品添加剂小知识,食品安全知识方面的问题,可以直接登陆佰佰安全网。

( 责任编辑: 何显抢 )

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