孕妇适宜喝哪些营养骨头汤

孕妈不宜喝经长时间炖的骨头汤

孕妇能喝骨头汤吗？长时间炖的骨头汤为啥不能喝？

很多喜欢食补的孕妈妈都挺爱喝骨头汤，而且有一个统一的观点，觉得骨头汤煮的越久越美味，营养也越充足。实际上，不管多高的温度都不会将骨骼里的钙质溶化，且动物骨骼里富含的钙质不能分解，煮太久会破坏蛋白质。所以孕妈妈不要喝煮太久的骨头汤。

孕妇适宜喝哪些营养骨头汤？

1）肘子骨炖汤营养多多。这包含很多的骨髓，且骨胶原的含量也是相当可观的，可以炖出白白的汤，味道鲜美可口，营养也是足够的；

2）脊椎骨熬汤最下火。假如用来熬汤选择中后段比较合适，且前段的椎骨蘸着酱吃很好吃。脊椎骨没什么肉，脂肪也比较少，很合适夏天食用；

3）牛骨汤的营养最易被吸收。与猪肉对比，牛骨中的营养物质比较容易被人体吸收。牛肉中96%都会被人体吸收，且是肉质里比较高的。孕妈妈可适量食用。

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( 责任编辑: 王秀娟 )