干燥剂为什么会爆炸

有些食品的干燥剂是生石灰，其化学成分是氧化钙，遇水会发生化学反应，生成氢氧化钙(氢氧化钙是一种碱，具有较强的腐蚀性)，同时释放出很大的热量致使塑料瓶底部凸出。如果密闭性很好，生石灰的量足够，则可能会发生爆炸，爆炸溅出的碱液对人体有腐蚀作用。 常用于食物类的都是硅胶干燥剂，而能爆炸的则是石灰干燥剂，“现在食品袋里一般都使用硅胶干燥剂，但石灰干燥剂要便宜很多，而且加工程序也较少，部分食品加工厂为了减少成本，可能会使用石灰干燥剂代替硅胶干燥剂”。

当干燥剂和水放在一个密封的瓶子里时，瓶子里的空气受热便会膨胀，膨胀超过瓶子容积的承受能力时，就会发生爆炸。

经过上面的详细的了解，大家知道了干燥剂为什么会发生爆炸，如果你有不了解的食品添加剂小知识，可以去佰佰安全网，这里你会了解干燥剂有哪些危害和食品安全检测仪等相关知识。

( 责任编辑: 何显抢 )