月子餐这样吃营养又不长胖

每一样都有特别的营养

休闲养生协会副秘书长冯慧川有着丰富的月子料理经验，目前在喜月母婴养生馆指导产后月子饮食。看过这份菜单后，她说这里面的每一样食物都有其独特的营养功效，倘若请技艺高超的厨师烹饪，将都是美味佳品。

比如，青木瓜鱼汤汤水奶白，口感清甜，能有效促进乳汁分泌；瑶柱鸡肉蒸饭味道极鲜，滋阴补血、益气健脾，适合产后补虚；瘦肉五谷米饭富含纤维素，有助体形恢复；龙眼水补气血，不过必须要等恶露净后才能喝。

换掉贵的食材

也能达到效果

那这样一份菜单是否属于天价呢？其实，除了燕窝、虫草、花胶、鲍鱼属于比较奢侈的食材外，其他的都比较常见，而冯慧川的意见是“直接拿掉那些贵的食材，效果也不会差”。或者可以用相同功能的食材做些替换，如此一来，不仅可以吃到几乎功效等值的菜式，而且价格还便宜了不少。总而言之，做月子菜要记住一条总原则：选择温性食物，忌生冷、辛辣、燥热，以“精、杂、稀、软”为宜。

月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网月子饮食安全常识栏目。

( 责任编辑: 王秀娟 )