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食品添加剂的安全使用

2017.06.14 16:263231

人类使用添加剂的历史几乎跟人类文明史一样悠久。从某种程度上讲,添加剂是人类社会发展及科技文明发展的产物,过去如此,现在亦然。食品添加剂是一门复杂学科,有明确而严格的使用范围及使用量。每一种添加剂都经过严格的风险评估,有着统一的国际和国家标准,未超范围超量使用不会影响健康。

食品添加剂只要按照国家规定的标准用量添加一般是没有危害的,市面上的三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、孔雀绿,都是我国明令禁止不准添加到食品中的,属非法添加物。所以,对于食品添加的安全使用是非常重要的。政府部门要加大监管力度,国家也应尽早出台新版《食品添加剂使用卫生标准》,加快食品添加剂标准的制定步伐。

怎样合理使用食品添加剂?佰佰安全网小编介绍说,选择食品添加剂使最好选的是食品卫生法和标准允许使用;如果是同类型的食品添加剂,也要选择最适合的那个;还要注意加强过程控制,找出合理配比;选择好食品添加剂,并确定用量后,还需掌握正确的使用方法;在食品加工过程中,大部分添加剂加入食品后,不经过化学反应,不再进行提纯精制,因此,添加剂的品质直接影响到食品的质量。

安全使用食品添加剂是国家和政府工作的重点,老百姓都关心食品安全问题,希望国家能尽快整治食品添加剂市场。我们老百姓也要多了解食品安全知识,将食品添加剂问题理解清楚才能更好的防范它的危害,还要使用辅助工具像食品安全检测仪就可以检测食品安全性。

( 责任编辑: 何显抢 )

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