老年人吃哪些坚果补钙好？榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。
坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。食物补钙是最自然方法,然而很多推荐常会忽略重要要求:补钙食物必须易买到,价格不贵;其次,这种食物多吃无害。
研究证明,B1与神经系统的功能关系密切,体内维生素B1浓度低,患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出,情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素,有益健康,一族不妨常吃。开心果是一种很好吃的坚果食品,无论是过年和平时都会买开心果。果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素a20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。
老年人吃核桃能补钙,核桃的含量远高于其他坚果,爱美女性、人群不妨经常食用。核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定,一斤相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值,它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,所含的脂肪中含有丰富的磷脂,这些物质对神经的更新极为有益。
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( 责任编辑: 张小付 )
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