野生菌食物中毒表现

一般在吃完野生菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。

野生食用菌大量上市，成为群众的喜爱佳肴。人们在选购时也要注意，野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。另外吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。

以上便是佰佰安全网为大家总结的食物中毒安全知识，另外有人提出食物中毒怎么办呢?这样的问题您可以关注我们的佰佰安全网，更多食品安全知识与您分享，希望对您的生活有帮助。

( 责任编辑: 何显抢 )