现在人们的饮食越来越丰富，但是对糖尿病患者来说却不一定是一件好事。1型糖尿病又是多发于儿童与青少年，由于对饮食的好奇心理就导致了过多的饮食量，那么，1型糖尿病患者在饮食上注意什么？
平衡膳食。实际上，糖尿病患者什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少量。单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。
炒菜宜用植物油（如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等）；忌用动物油（猪油、牛油、肥肉、奶油等）。宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。
一型糖尿病患者的饮食不可太咸，并应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏（脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇若过高则蛋黄每周以不超过三～四个为原则。
当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。
饮食决定患者的病情是否加重和营养协调问题，同时也是控制病情的方式之一，但饮食始终无法替代治疗，不能有效的医治糖尿病，在此全军重点糖尿病治疗中心权威专家向您介绍一种可以有效的使患者脱离药物的依赖和达到糖尿病临床康复的效果，这一疗法就是——细胞渗透修复疗法。
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( 责任编辑: 张小付 )
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