新生儿各器官有哪些特点？新生儿的肝脏占体重的比例比成人要大，新生儿刚生下时的肝重约１５０克，相当于体重的５％左右，５～６岁时肝重约占体重的３．３％，而成年人的肝重仅占２．８％，所以新生儿的肝脏容易在肋弓下触及。尽管如此，无论在构造方面，还是在功能方面都未成熟，还不能充分起到肝解毒的作用，这也是新生儿易患中毒症的原因之一。但由于新生儿肝内结缔组织再生能力强，患肝炎后只要及时治疗，恢复健康是比较快的。大约在８岁左右，肝脏的构造才能与成人肝脏大致相同。
胰腺是兼有内分泌和外分泌功能的腺体。胰腺的内分泌功能主要与糖代谢的调节有关。胰腺的外分泌产物为胰液，具有很强的消化能力。新生儿胰腺分泌功能较完善。在婴儿时期胰液的分泌极易受炎热气候及各种疾病的影响而被抑制，常引起消化不良，在胰液中淀粉酶的活性较低，因此不宜过早地喂淀粉类食物。
口腔是消化道的起端，具有摄食、咀嚼、吞咽和发声等功能。新生儿的口腔随生长发育不断在变化。新生儿口腔内没有牙齿，舌短而宽、面颊有厚的脂肪层，面部肌肉发育良好，颌骨缘处的粘膜层增厚凸起，这些特点有利于吮乳时拉住奶头和进行协调的吸吮动作。婴儿由于牙齿还没有萌出，牙槽突尚未发育，腭部和口底的外形显得比较浅平。以后随着牙齿的萌出，牙槽突逐渐形成，腭部才慢慢增高，口底渐渐加深。
新生儿的唾液分泌也不断变化，生后第一个星期每昼夜分泌５０～８０毫升，约为成人的１／２０，唾液具有抑制细菌的作用，并能机械地清洁口腔，所以婴儿出生后的头三、四个月，由于唾液分泌量较少、口腔粘膜比较干燥，容易发生局部感染，引起口炎。
到生后六、七个月时唾液量明显增多，由于这时婴儿口底浅平，吞咽反射还不灵活，唾液没有牙槽突的阻挡，婴儿又不会把它咽下去，所以此时婴儿常出现流口水现象。这是一种生理性流涎，无须治疗。小儿乳牙萌出之后，由于咀嚼运动的功能刺激，牙弓和颌骨逐渐发育，使儿童头部和面部的结构比例随年龄的增长而不断改变。
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