为了宝宝的健康，很多孕妇忍痛割爱和零食说Byebye。那么，孕期吃番茄营养又健康，你今天吃了吗？下面请看佰佰安全网小编为此而整理的资料。
一、小番茄比番茄更适合孕妇
小番茄营养全，准妈妈可常吃番茄的“亲戚”——小番茄，其营养价值要比番茄还高。它不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害。
二、小番茄这样搭配更营养
1.小番茄+菜花
有降血脂、降血压的功效，非常适合妊娠高血压患者。
2.小番茄+醋
能促进营养吸收，适合妊娠呕吐的孕妇。
3.小番茄+卷心菜
可促进血液循环，适合水肿的孕妇。
三、小番茄菜谱
小番茄奶昔
材料：蓝莓25g，小番茄50g，牛奶200ml ，蜂蜜1匙。
做法
1.将蓝莓和小番茄分别洗净，小番茄对半切；2.加牛奶一起入搅拌机内打半分钟；3.调入蜂蜜即可。
小番茄生菜沙拉
材料：花叶生菜1棵，小番茄10个，黄瓜1根 ，白芝麻3克，沙拉汁30ml ，蜂蜜15ml 。
做法
1. 花叶生菜去根洗净，控干水分。小番茄洗净去蒂。
2. 花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。小番茄对半切开，摆放一部分在生菜叶上。
3. 黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。
4. 把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。
5. 撒上白芝麻。
6. 沙拉汁与蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。
香蕉小番茄香煎火腿鸡蛋饼
材料：鸡蛋4个，火腿2根，小番茄8个，香蕉1个，盐、淀粉、五香粉、生抽各少许。
做法
1. 鸡蛋打散，加入盐，生抽，五香粉，和少许兑了水的淀粉，搅拌均匀。
2. 火腿切条状，宽一厘米左右，厚五毫米左右，香蕉切片，厚五毫米左右，小番茄每个切成四瓣。
3. 平底锅（电饼铛）刷油加热，倒入蛋液，使蛋液均匀平铺在锅底，待蛋液快凝固时，将火腿，香蕉，小番茄平铺在蛋饼表面，（注意，尽量不要叠放）待蛋饼底层焦黄表面蛋液凝固，香蕉火腿熟透，就可以出锅，小番茄只要保证粘在蛋饼表面不掉，生的好吃，可以先放火腿，其次香蕉片，最后再放小番茄。
孕妇的体质敏感，吃东西必须要小心，冷食与大量吃一种食物，都是不利于健康的，而番茄汁也是要有原则的吃哟。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕中期营养摄入安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
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