糖尿病患者妊娠期的饮食有哪些要点

相信准妈妈已经了解目前的自己每天需要的热量，现在只需要在此热量标准下，具体安排好日常食谱。建议参照食物血糖指数选择食物，多选用低血糖指数的食物。

在糖类食物中，只有果糖可以吃一些；水果类食物中，血糖指数低于50的可作为首选。另外，还有很多因素会提高食物的血糖指数，如成熟度。成熟度越高的食物血糖指数越高，煮土豆的血糖指数就比炒土豆片高4个点。烹调方式也会影响血糖指数，油炸、油煎、抹油烘烤、红烧、膨化食物血糖指数高，烤土豆比炒土豆片的血糖指数高将近一倍。而方便食品如薯片、玉米片等的血糖值也是较高的。有些食物如水果、薯类、块根类放置时间越久，其血糖指数越高。食物加工得越精细，血糖指数越高。食物水分含量越少，血糖指数越高。膳食纤维含量越少，血糖指数越高。去皮比不去皮食物血糖指数高。控制血糖并不是很难的事，患了妊娠糖尿病的准妈妈只要时时留心，相信可以顺利地将血糖水平控制好。

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( 责任编辑: 张小付 )