喝全脂奶能不能降低患糖尿病风险

哈佛大学公共卫生医学院的专家对3700多名志愿者长达20年的数据进行了分析。志愿者的血糖水平、血脂水平、C反应蛋白水平、反式棕榈烯酸水平和饮食信息均记录在案。研究结果显示，反式棕榈烯酸水平越高的人，身体脂肪较少，“好胆固醇”的水平较高，总血脂水平却很低。这些人体内反映感染水平的C反应蛋白较少，胰岛素抵抗不明显。更重要的是，反式棕榈烯酸水平最高的人，糖尿病风险能降低62%。

研究者称，反式棕榈烯酸是一种天然的反式脂肪酸，多见于奶制品，如牛奶、奶酪、黄油和酸奶中，它能对2型糖尿病起到预防作用。值得一提的是，全脂奶制品中的反式棕榈烯酸含量比脱脂牛奶要高。一般来说，每天应摄入750—1250毫升为宜。美国糖尿病学会(ADA)的苏·科克曼博士表示，此项研究表明，全脂奶制品对健康有益，但是鉴于全脂奶制品的热量及饱和脂肪酸含量高，大家不必盲目增加摄取量，还是应该在保证总热量的前提下适当食用。

以上就是佰佰安全小编为您介绍喝全脂奶能不能降低患糖尿病风险的内容，本网儿童安全教育知识库中还有很多关于儿童安全方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注本网的内容，以便让孩子更健康的成长。

( 责任编辑: 张小付 )