鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁，促进产后乳汁分泌。那么，孕期营养美食之菠菜鲤鱼片汤。接下来就由佰佰安全网小编带着您一起具体了解一下吧！
净鱼肉100克，菠菜50克，火腿15克，熟猪油30克，盐3克，味精2克，料酒3克，葱、美各适量。
将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片，加盐、料酒腌30分钟;
菠菜择洗干净，切成2.5厘米长的段，用沸水汆一下;
火腿切末;葱择洗干净，切成小段;姜洗净，切片;
锅置火上，放入熟猪油，烧至五成热，下葱段、姜片爆香;
放鱼片略煎，加水煮沸，用小火焖20分钟，投入菠菜段，调好味，撒入火腿末，放味精，盛入汤碗即成。
此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素，有增乳、通乳的功效。
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
丰富的营养，不用多说了，这样的美味，你怎能错过？如果你对孕早期应摄入什么营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕早期营养摄入安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
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