为孩子提升免疫力有哪些食材？

秋高气爽，正是给宝宝断奶的好时候。宝宝不会因为天气太冷或者太热而没食欲，当季的蔬菜、瓜果种类也比较多，能够丰富宝宝的膳食结构，营养均衡。那么为孩子提升免疫力有哪些食材？

从不同方面为孩子提升免疫力的食物

1.胡萝卜

β胡萝卜素最丰富的来源，同时胡萝卜自身富含的抗氧化剂将有效转化为孩子体内所需的维生素A。家长可以将胡萝卜磨碎，或者剁细，加入肉沫、肉酱，或者用来炖菜、炖汤，更易于小朋友们接受。

2.洋葱、韭菜、大蒜

这三样来自同一个家庭，它们当中都含有抗菌和抗病毒的抗氧化剂槲皮素。即使通过加热、烹饪，也不会破坏蔬菜当中的这部分营养元素，因此不用担心有的孩子看见生洋葱就捂起小嘴巴。此外，还可以试着做份韭菜土豆汤，或者将洋葱和大蒜加入意大利面酱拌一拌。

3.花椰菜

花椰菜当中富含一种称为植物化学物质的硫代葡萄糖苷，以及B族维生素和纤维，具有重要的免疫功能。

4.绿叶菜

似乎很多孩子不爱接触绿叶菜，也有些孩子可以接受将它们拌成沙拉。但是外界认为，可以将绿叶菜打磨成细粉，煮成糊状，或者烤面包、制作混合乳酪，包括放入面条当中，都易于孩子吸收。