有的人认为，午餐应该吃得好，晚餐应该吃得少。可是对于正处于发育生长最旺盛阶段的儿童来说，晚餐吃得少这个原则是显示不合适的。要让宝宝正常发育，晚餐的热量就应该占一天的35%到39%。要让宝宝在吃得饱的同时，但又不能过来。专家认为儿童晚餐吃得少不利于身体的发育。
一些体质较差或瘦弱的宝宝，食欲普遍差一些，饭量也都偏小，因此提高晚餐的质量，可以有效改善宝宝的营养状况。这些孩子的餐桌上要有动、植物蛋白和适量的脂肪类食物，菜应该做得更精细、有滋味，以提高宝宝的食欲。
宝宝晚上活动量相对较小，不宜吃高脂肪食物，而应多吃些新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物，比方说瘦肉、鸡蛋、豆类制品等。
对于明显超重或肥胖的孩子，则要实行晚餐要吃“少”的原则。但这“少”指的是热量要相对少一些，占全天热量25-30%为宜。而食物的总量则不宜过少，即应让孩子吃饱，否则晚上时间长，孩子会因饥饿而影响睡眠。这类孩子的晚餐应多吃新鲜蔬菜、大豆类制品和含纤维素多而产热量较少的粗粮，少吃高脂肪、高热量的食物，尤其注意不能在晚饭后吃零食(糖、点心、甜饮料等等)。
除此之外，双职工家庭还应该注意：由于父母都上班，晚餐时间会比较晚 ，这样宝宝往往会开饭前就已经饿了。倘若宝宝在晚饭前先在餐前先吃些牛奶或者面包之类的东西，到晚餐时宝宝就会吃得很少，这样讲会影响到宝宝的正常发育。所以，爸爸妈妈们可以先给宝宝预备一些小饼干，小点心，小袋酸奶这些食物，让宝宝稍微吃一点就可以了。
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( 责任编辑: 张小付 )
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