女性在哺乳期更要科学饮食，不仅要注意自己身体的保健，更重要的是一定要注意补血，否则孕妇在哺乳期很容易导致贫血。那么，哺乳期的补血养血美味食谱大全。下面请看佰佰安全网小编为此而整理的资料。
一、日式蒸水蛋
材料：主料：鸡蛋150克，鸡腿25克，香菇（鲜）10克，杏仁5克，石斑鱼25克
调料：盐20克，味精20克，胡椒粉3克，料酒3克，植物油3克，大葱5克
日式蒸水蛋的特色：滑，嫩，鲜，香
做法：
1、将鸡腿肉，生鱼肉，香菇，杏仁分别切丁焯水。
2、将鸡蛋磕入碗中打碎，加入清水，盐，味精，黄酒，胡椒粉打匀，放入各丁料上笼隔水蒸5分钟，取出，淋上生油，撒上葱花，即可。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
二、茭白肉丝面
材料：主料：面条（标准粉）500克，猪肉（瘦）200克，茭白100克
辅料：香菇（干）25克
调料：大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克，白酱油10克
特色：此面汤清色淡，肉嫩味鲜。
做法：
1、将香菇洗净，放入水中泡发，捞出去柄切成细丝；葱去皮，洗净，切成段；姜洗净，切成片。
2、将茭白剥去皮，切除老根，放入沸水锅中煮熟，捞出，切成细丝。
3、将猪肉洗净，放入煮茭白的沸水锅中，加入料酒、葱段、姜片、精盐，用旺火煮沸后，改用中火煮至断生，捞出晾凉，切成约3厘米长的细丝，捞出汤锅中的葱段、姜片，放入香菇丝，煮沸后停火，加入白酱油、味精，备用。
4、将面条放入沸水锅中，煮熟后捞起，分盛入几个碗内，每碗内加入适量肉丝、茭白丝，再浇入香菇鲜汤，即可食用。
三、荔枝干大枣汤
材料：荔枝20克，枣（干）15克
做法：
取荔枝干去壳，与大枣加水两碗浸泡15分钟，煮沸后改文火煮2分钟即可。
补气血，适用于失血性贫血。荔枝味甘、酸，性温，能生津止咳、补血止血，佐大枣补血养血生津，坚持两周即有疗效。如果你对哺乳期有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网哺乳期饮食安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
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