很多老人家退休后还没来得及享受退休生活，身体状况就每况愈下，甚至出现了老年痴呆的症状，使老人家根本无法安享晚年，家人对此也是心疼不已。据了解，老年痴呆已经成为了威胁老年人健康的一大杀手，那么预防老年痴呆的食物有哪些呢？
富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。
各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。
含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。
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( 责任编辑: 张小付 )
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