镉大米检测

相信大家都听说过镉大米，由于镉是金属元素，而且它是隐藏在大米里的，我们人类的肉眼是看不见的，所以必须使用一定的科学仪器。其中最方便快捷的检测仪器，那么镉大米检测方法是怎样的呢？接下来佰佰安全网来为大家讲解下吧。

目前按照最严格的国内外标准，我国稻田重金属镉的含量是基本是合格的;铅超标的土地也已经转移基本不再用于种植水稻。对中国大米来说，目前最主要的威胁是农药残留，这对我国的稻米产业也产生巨大的安全标准挑战。

大米常规检测的重要指标包括：碎米、不完善粒、杂质最大限量、农残、水分、互混、镉、砷、铅、汞。

检测大米主要检测项目：

■农药残留检测

■ 污染物：铅Pb，镉Cd，汞Hg，砷/无机砷As，铬Cr，苯并[α]芘

■ 真菌毒素：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A

■ 理化项目：霉变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率

■ 转基因：水稻及其产品( CaMV 35S, NOS, Bt )