美味的月子食谱之鲈鱼汤的做法

1、鲈鱼去鳃、鳞片、内脏，洗净切块备用。

2、香油入锅烧热，放盖片煎香，放鲈鱼煎至两面表皮金黄后起锅。

3、鲈鱼、姜片放入锅中，加参须、红枣、米酒和4杯热水，以小火炖煮1小时。最后加盐调味。

功效：强身健体，补气养血，活血生机。特别适合剖腹产产妇食用，但是由于人参的大补功效，产后第一二周不能食用。

温馨提示：

鱼汤营养十分丰富，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。海鱼或淡水鱼中的鲫鱼、鲈鱼等含有人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸，对于保障人的新陈代谢和睡眠具有重要意义，因此常喝鱼汤，也有健体益寿的作用。

坐月子关系着妈妈和宝宝两个人，在对待饮食这一重要问题上，应根据自身需求制定良好的饮食习惯。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网月子饮食安全常识栏目。

( 责任编辑: 王秀娟 )