鲫鱼俗称“鲫瓜子”，其肉味鲜美，肉质细嫩，营养价值极高，营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。那么，产后哺乳妈妈可多吃鲫鱼滋补身体。下面请看佰佰安全网小编为此而整理的资料。
鲫鱼与母乳
虽然哺乳妈妈多吃鱼类对自身和宝宝都有很多益处，但是因为恶露、伤口、痔疮等原因，有些鱼类是应少吃或不吃的，但却可以常吃鲫鱼来滋补身体，而且还可以增加乳汁分泌，提高乳汁质量。
营养分析
鲫鱼的营养价值极高，含有丰富的蛋白质，易为人体所消化吸收，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及各种维生素。补益功效显著，而且与其他疾病均无禁忌，可以常吃。
清炖鲫鱼
原料：鲫鱼500克，大白菜250克，豆腐一块，冬笋、火腿片、水发黑木耳各少许，姜两片，植物油、盐、清水、料酒各适量。
做法：
1．鱼去鳞及内脏，洗净后加油煎至微黄，放入料酒、姜片、适量清水煮至水开
2．大白菜洗净切块，豆腐切成小块，放入蒸碗中，鲫鱼连汤也放入。
3．将冬笋片、火腿片、黑木耳放在鱼上面，中火煮20分钟，然后放入适量的盐调味，即可食用。
营养盘点：大白菜含有维生素及膳食纤维；木耳也富含多种营养成分，并有养血活血的作用；豆腐中含大量的钙及卵磷脂，这道菜在促进乳汁分泌的同时还能提供大量维生素及膳食纤维．是非常适合哺乳期妈妈的一种营养搭配。
妇女生产之后，若乳汁缺乏，可选用中型鲫鱼一两尾，煲汤淡饮，饮后乳汁便增多。如果你对哺乳期有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网哺乳期饮食安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
1477
