端午临近，粽叶飘香，吃粽子是我国的传统习俗。不少人喜欢吃粽子，有人每天把粽子当作早饭吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐，顿顿都把粽子当饭吃。有些人每周都从食品商店、超市或单位食堂里买粽子，一买就是十来个，回到家就往冰箱一放，每天一个当作早饭。其实“粽子不宜当早饭和夜宵吃。”下面就来看看粽子为什么不宜当早饭和夜宵吃吧？
专家提醒，食物从食用到消化，需经过胃、肠等内脏器官，至少需停留6个小时。粽子是糯米做的，本来就不容易消化，一大早就吃粽子，加上时间长，反而会刺激胃酸分泌，而可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。此外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，如过多地食用粽子，不易消化不打紧，如因此影响了休息或健康，那可就不值得了。
为此，医生和有关营养学专家建议，吃粽子时每次少吃一点，建议选择小的迷你粽子，同时伴喝茶水，帮助吞咽和消化。另外，身体有疾患的人，建议吃粽子时要选吃清淡一点的粽子，如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别粘糖，不要吃得太甜；对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽，过于油腻、脂肪、蛋白过高的粽子，可能会引起消化不良、胀气，导致疾病急性发作。
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( 责任编辑: 张小付 )
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