春天是儿童生长发育较快的一个季节，家长在安排孩子的饮食时，要注意以下几方面，以确保孩子的营养供给，下面来看看春季应该怎样科学安排儿童的饮食吧？
早春天气仍然寒冷，小儿要消耗一定的能量来维持基础体温，所以，食物以高热量为主，除谷类外，应选豆制品、芝麻、花生、核桃等补充能量，还需补充优质蛋白。如鸡蛋、虾、鸡、鱼、精肉等。
春季气温变化大，细菌、病毒又开始繁殖，在日常饮食中，要注意摄取足够的维生素和无机盐，特别是维生素A及维生素C，具有保护呼吸道上皮细胞的功能，这些食品包括油菜、菠菜、胡萝卜、柑橘、红枣、南瓜等。
晚春时节气温日渐升高，饮食应以清淡为主。除了适当进食优质蛋白质类食物外，可吃些绿豆百合汤、赤豆汤、酸梅汤等。不要进食羊肉、狗肉、辣椒等大辛大热食品，以免体内积热。
春季宝宝易热易寒，因此，食品的性质以甘平为主，即不寒、不腻不燥，如薏米、麦类、玉米、豆制品、蘑菇、莲子、山药、荠菜、马兰头、海产品、蛋类等。下面介绍几款宝宝春季食疗粥。
胡萝卜山药粥：取胡萝卜250克，山药250克，粳米50克。将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。山药健脾助消化，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。
黄芪红枣粥：取黄芪10克，红枣15枚，粳米50克，先加水煮黄芪约半小时，去浮渣取汁加入红枣及粳米煮粥，早晚各吃一次。黄芪有提高免疫力的作用，红枣养血补血，适合易感冒、有贫血的宝宝。
太子参麦冬杞子粥：取太子参12克，枸杞12克，麦冬12克，粳米50克。太子参、麦冬加水煮30分钟，去渣取汁加枸杞子及粳米煮粥，早晚各吃一次。太子参补气，可提高免疫力，麦冬养阴补肾，杞子补肝肾。适宜于生长发育落后，易患呼吸道感染的宝宝。
佰佰安全网小编为大家整理的关于春季应该怎样科学安排儿童的饮食的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。
( 责任编辑: 张小付 )
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