对于三个月的孕妇而言，此时除了要补充蛋白质、维生素和钙之外，叶酸也是重重之重。那么，孕三个月补叶酸食谱大全，记得收藏哦！跟着佰佰安全网小编来学习一下吧！
叶酸的主要来源是动物的脏脏以及绿叶蔬菜和新鲜水果。孕期补充叶酸，食物来帮忙。小编为大家推荐几款适合三个月孕妇食用的补叶酸食谱，粑粑麻麻快快学起来吧！
一、叶酸的来源
绿叶蔬菜是很好的叶酸来源，比如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、甜菜等都富含叶酸。
谷类食物例如酵母、麸皮面包、麦芽等，也是叶酸的良好来源。有些妈咪觉得麸皮面包太硬，口感不好，那做成三明治就再好不过了。
水果中，像香蕉、草莓、橙汁、橘子等都含有叶酸，特别是香蕉富含叶酸和钾元素，营养学家推荐孕妇每天吃一个香蕉。
动物的肝也富含叶酸，但是肝中有高含量以视黄醇形式存在的维生素A和胆固醇，食用过量会对母婴健康造成影响，所以准妈妈食用肝一定要适量。
叶酸容易被紫外线破坏，因此，新鲜蔬菜在室温下贮藏2-3天，其叶酸含量会损失50%-70%。叶酸遇热会被破坏，食物中50%-95%的叶酸在烹调时被破坏，所以，建议食用上述富含叶酸的食物不要长时间加热，以免破坏食物中的叶酸。
二、孕妇补叶酸食谱
香菇黄豆牙
小小豆芽虽普通，但豆芽的营养价值比黄豆还要高，其纤维柔软，有助于消化。豌豆含叶酸比丰富，有助于提高机体免疫力。民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”。
准备材料：黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量。
制作：
1、把黄豆芽的根部掐掉，简单的处理下吃着更放心；
2、香菇清洗干净，切成条状；
3、锅里做水，烧开，放入黄豆芽，豌豆，焯两分钟左右即可；
4、准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉；
5、用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备有；
6、锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黄色即可；
7、把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。
为了小宝宝的健康着想，准妈妈们从怀孕前就开始补起来。最少怀孕前一个月开始吃叶酸。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕期补叶酸安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
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