糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。那么，孕期胎动不安食疗之糖醋鱼的做法，有必要学哦。佰佰安全网和您一起来看一下！
糖醋鱼
主料：
鲤鱼 (一条)
调料：
胡萝卜 (半根)、蒜薹（或豌豆） (适量)、葱 (适量)、姜 (适量)、糖 (3勺)、醋 (2勺)、番茄酱 (1.5勺)、盐 (适量)、胡椒粉 (适量)、料酒 (适量)、淀粉 (适量)。
厨具：
炒锅
1、鱼去鳞去腮去内脏洗净。
2、用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向下切半厘米，然后向鱼头方向斜切一刀。
3、在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟。
4、胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段。
5、将淀粉加水调成淀粉糊，用手抹在鱼身上，切开的地方也要抹到。（淀粉糊不要太稀，不然挂不住糊）
糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，很开胃，大人孩子孕妇都喜欢吃。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网孕妇饮食习惯安全常识栏目。
( 责任编辑: 王秀娟 )
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