随着现代社会人们对自己身材的要求度越来越高，很多朋友都已经意识到了只有多吃一些蔬菜，这样才能更好地完美地保持我们的身材。于是很多朋友都喜欢吃一些青瓜，那种香甜可口的味道，让很多朋友都爱不释手。那么青瓜与什么食物相克呢?为了更好地解答这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我们的小编一起去讨论青瓜与什么食物相克的问题。
1. 青瓜不宜与花生同食，因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。青瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
2. 青瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被青瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。
3. 青瓜不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。
青瓜不宜喝芹菜同食，青瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜作菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C，将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。
4.青瓜不宜与柑桔同食
柑桔亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以青瓜、碧玉、黄金、色泽绚丽，但桔中维生素C，多为青瓜中的分解酶所破坏。
为了合理的饮食，在平时我们要多了解生活中常见的食物相克有哪些?这样避免伤害到我们的身体。健康的饮食才能帮助我们更好的生活，更多食品安全知识尽在佰佰安全网。
( 责任编辑: 何显抢 )
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