氟化物从岩石中释放出来，流经这些地层的水就含有大量的氟化物。这些氮化物随水迁移，慢慢形成了高氟地区，人们长期饮用这种高氟水会引起氟中毒，这就是通常所说的地方性中毒，是目前广泛存在的一种地方病。那么自来水怎么饮用才安全呢？是不是需要买个家用净水器才更好点。这样是不是就能出去了自来水中含的杂质呢。
二、氟对人体健康是否有利 很早以前就有人发现氟与牙齿的结构有关，后来证明食物及饮水中缺氟要引起龋齿，特别是儿童更为严重。1930年人们又发现，饮水中氮化物过多，能形成斑齿，也就是牙釉质出现不透明的斑点、牙质脆弱。多年来，人们都认为氟是人体必需的微量元素，它对于牙齿和骨骼的形成和结构，以及钙和磷的代谢，均有重要作用。适量的氟能被牙齿釉质的羟基磷灰石晶粒的表面吸着，形成一种抗酸性的氟磷灰石的保护层，使牙齿的硬度增高，并能提高牙齿的抗酸能力，还可抑制口腔中的乳酸杆菌，降低碳水化合物分解产生的酸度，因而有预防龋齿的作用。微量的氟对促进儿童发育也有良好作用。
老年人缺氟会影响钙和磷的利用，可导致骨质松脆，易发生骨折，补充微量氟则有预防作用。因此，自四十年代开始，有些国家或地区就在低氟的饮水中加入适量氟。美国医学会、英国皇家医学会和联合国世界卫生组织都对饮水中加氟作了调查，认为是防止儿童龋齿的好办法。但是近几年来，不少学者对这样的作法提出了异议，他们认为氟是高毒性物质，环境中含有微量浓度的氟就能抑制骨骼牙齿、心血管、肾脏、甲状腺、皮肤、神经系统等器官和组织中酶的活性。 最近有许多人发现，当饮用水中含氟量达每升1毫克，饮用这种水的儿童有10﹪患了不同程度的牙齿氟中毒症。
因此有人认为龋齿并不是由氟不足弓[起的，主要是由于食物缺陷、营养缺乏引起的。由于这种种原因，目前美国、瑞典、丹麦、比利时、挪威、法国、意大利、西班牙等国已禁止在饮水中加氟，联邦德国等国对此事正在争论之中。总之，氟对人体健康是否有利，目前学术界正在展开一场大论战。 1965年广州市从加氟能减少龋齿的愿望出发，开始在自来水中加氟。
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