高氯酸盐是一种无机污染物质，其特点是扩散速度快、稳定性高、难降解，较低浓度的高氯酸盐可干扰甲状腺的正常功能，从而影响人体正常的新陈代谢，阻碍人体正常的生长和发育，其环境污染问题已引起了人们高度关注，成为近年环境科学和医学的研究热点，那么高氯酸盐污染现状如何呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
高氯酸盐作为一种“新型污染物”，在肉制品、饮用水等食品中广泛存在。
高氯酸盐在自然界中普遍存在，长江水、黄浦江水中都有。另外像发射卫星、放烟花爆竹时也会在大气中产生。高氯酸盐由于易溶于水，并随着水源迁移造成污染范围不断扩大，因此高氯酸盐对饮用水的水源污染问题更值得关注。
国内自来水、河水、市售矿泉水，发现有高氯酸盐，浓度在0.1~0.5μg/L。环保部也已将高氯酸盐列入“2008年第一批高污染、高环境风险产品”，但对其在食品、饮用水中的限定值尚未做出明确规定。而在世界范围内，目前也只有美国国家科学院在2005年有一个饮用水中高氯酸盐不能超过24.5μg/L的建议，被美国环境保护署采纳为饮用水中高氯酸盐的标准浓度。
从目前来看，高氯酸盐浓度由低到高为瓶装水、自来水、地表水、地下水。国内饮用水高氯酸盐污染比日本、韩国、美国的情况略好，瓶装水高氯酸盐污染水平与美国相当。饮用水并非人体吸收高氯酸盐的唯一来源，多种食物和非水饮料中也存在高氯酸盐成分。
水源中的高氯酸盐具有迁移性，也给上下游的农产品、食品带来次生影响，通过食物链带来风险。2013年一项论文研究显示，人为排放和自然生成的高氯酸盐经过生态系统进入食物链，逐级富集后对农产品和食品安全构成威胁。如牛吃到富含高氯酸盐的草后，会在牛奶中测到相关成分。洋葱具有富集作用，在其根部也会发现少量高氯酸盐。
美国FDA在2004年到2006年进行的一项大规模调查显示，饮用水、肉制品、谷物、饮料、蔬菜水果中均存在不同浓度的高氯酸盐，水产品还因富集作用成为高氯酸盐摄入高风险产品。美国环境工作小组2009年也公布，15个品牌婴幼儿奶粉均检出高氯酸盐。
虽然高氯酸盐是普遍存在的污染物，但其浓度含量很低，公众没必要过于担忧。专家指出除一些烟花爆竹工厂等特殊地区外，国内大部分地区的食品、饮用水中的高氯酸盐含量均处在安全范值区间。
研究者提醒社会应深入关注高氯酸盐对人体健康影响，研究和发展饮用水中的高氯酸盐处理技术。业内目前也正在呼吁制定饮用水中高氯酸盐含量标准。而对消费者日常用水，建议通过活性炭吸附或家用净水器，可适当消解高氯酸盐。
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( 责任编辑: 王小丽 )
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