许多家长对于宝宝的智力发育尤为关注，其实只要家长们让孩子多吃些有助于智力发育的补脑食物就行了。对宝宝有健脑作用的食物结构是怎样的？宝妈需谨记。
健脑食物的食物结构要具备什么?
1. 蛋白质。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，约占脑干重量的30%-35%，就重量来说，仅次于脂肪物质。蛋白质在脑内发挥的功能，是在神经细胞的兴奋与抑制方面起着重要作用。主宰人的智能活动的脑，就是由脑细胞的兴奋与抑制来完成它的功能的。因此，婴幼儿应多吃富含蛋白质的食物。
2. 糖。
糖是脑活动的能源。脑是大量消耗葡萄糖的器官。虽然脑的重量仅占全身重量的2%，但它消耗的能量，约占全身能量消耗总量的20%。
3. 结构脂肪。
结构脂肪是促进头脑健全的重要材料。人脑的重量(除去水分)约50%-60%是由这种脂肪组成的，它在构成脑的复杂而精巧的功能方面，起着极为重要的作用。因此，为了培育能从事高度复杂功能活动的头脑，婴幼儿要适量进食肉和鱼等动物性食物。
以上这些就是对儿童健脑有好处的一些食物结构，家长在平时可以多给孩子做一些不同方式的食物，让孩子摄入，如果你想掌握更多儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的这方面的知识，请继续关注佰佰安全网的近期更新吧。
( 责任编辑: 陈淼琪 )
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