孕妇可以吃代可可脂吗

代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方。可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。

代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。代可可脂并非天然天然植物油，含有高热量，同时孕妇处于早孕时期，食用之后，很容易引发恶心、呕吐等一系列早孕反应。另外，巧克力中含有大量的咖啡因，如果孕妇食用的话，很可能会刺激机体的交感神经兴奋，使孕妇子宫收缩，对胎儿的生长也是很不利的，所以建议孕期的妇女不要食用代可可脂的巧克力。

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( 责任编辑: 王秀娟 )