鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼具有补血养气、滋阴补虚、养胃、明目、护肤、预防糖尿病的功效。
接下来就让佰佰安全网小编给大家介绍一下鱿鱼和什么食物相克吧。
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏
4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
以上就是关于与鱿鱼相克的食物相关的介绍，相信大家对此都有了简单的了解了，那么，生活中常见的食物相克有哪些呢?我们常吃的菠菜和瘦肉最好不要一起吃，会减少微量元素铜的摄入。很多人喜欢在煮粥的时候放一些碱，容易煮的熟，但是这种组发会损失很多的维生素，因此大家应该多注意，朋友们可以多学习一些食品安全知识，有助于帮助我们辨别食物相生相克问题。
( 责任编辑: 何显抢 )
4905
