首页> 知识> 常识> 儿童安全> 正文

过量服用维生素C对身体有哪些危害?

2019.11.12 17:532411

-

维生素C的每日建议摄取量,随着不同年龄层而有所差异,专家建议,一般成人每日最低建议摄取量为100毫克,最高上限为2000毫克,但是,维生素C摄取过量或过少,都会对身体产生危害。那么过量服用维生素C对身体有哪些危害?

大量服用维生素C对身体有害吗?

维生素C对人体广泛的有益作用,已逐渐为大家所熟知,尤其在抗癌上的功效,使人们容易产生误会,认为:既然维生素C有那么多的好处,应该每天多吃一点,越多越好。从营养学观点看,这种认识是不正确的。合理营养要求,各种营养物质的摄入要符合人体的生理需要,各营养素之间要有一定的平衡,某一种营养素的单独过多的摄入,都会影响到其它营养素的作用,甚至产生有害影响,维生素C也不例外。大剂量的维生素C并非对人体有益无害,它可以引起很多副作用。长期大量服用维生素C(每天1~2克以上),由于维生素C最后在体内代谢成草酸,可使尿中草酸盐大量升高,形成结石,并可使血液和尿中的尿酸含量升高,导致痛风病突然发作。大剂量服用维生素C还可使体内微量元素铜、锌含量下降,也可造成维生素B12的缺乏,引起贫血。维生素C还可使钙质加速溶解进入血液而出现高钙血症和低钠血症。有些人还可以出现皮疹、浮肿、血压下降、恶心、腹泻等。

正常的儿童、少年只要每天保证有一定数量的新鲜蔬菜和水果的摄入,就可以获得所需要的维生素C,不必另外添加维生素C片剂。特殊需要增加维生素C的供给时,应在医生指导下进行,要避免盲目地摄入大剂量维生素C,以免产生一些不必要的有害作用。

为什么说维生素C是最娇嫩的维生素?

维生素C又名抗坏血酸,是水溶性维生素。说它是最娇嫩的维生素,原因有如下几点:

(1)从其理化性质来讲,它对氧很敏感,故易被氧化,特别在有铜等离子存在时氧化更明显。碱可使其大量破坏。

(2)维生素C主要来源于新鲜蔬菜与水果,但是在高等植物中,就目前所知至少有5种酶系统能催化维生素C的氧化破坏,如抗坏血酸氧化酶,过氧化酶等,所以,在蔬菜贮存过程中,维生素C就会遭到破坏损失。

(3)蔬菜清洗、烹调不科学,在烹调过程中又有一部分被破坏。如烹调前后,绿豆芽中维生素C从10毫克/100克下降到5.6毫克/100克,大白菜从16.5毫克/100克下降到12.9毫克/100克。且蔬菜烧熟后,随着时间的延长,其中维生素C含量将成倍地递减。

所以,营养师表示,维生素C过量摄取有碍健康,平时不建议大量补充如果你想要了解更多有关于儿童如何补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的资讯,可以登录佰佰安全网,更多详情等着你!

( 责任编辑: 陈淼琪 )

展开剩余全文
分享到
  • 微信
  • QQ空间
  • 新浪微博
  • QQ好友
  • 人人网
  • 腾讯微博
发表我的评论
提交评论

相关阅读

宝宝不喜欢吃蔬菜如何处理

宝宝不喜欢吃蔬菜如何处理

2021.06.11 1412
追着喂饭,危害大吗

追着喂饭,危害大吗

2021.03.07 1834
让宝宝长高的3个“秘诀”

让宝宝长高的3个“秘诀”

2021.01.18 1783
不要在任性地给宝宝乱吃营养品啦!

不要在任性地给宝宝乱吃营养品啦!

2020.12.21 1709
家长们不能忽视给孩子补充维生素B族元素

家长们不能忽视给孩子补充维生素B族元素

2020.08.26 1979
加载更多

为您推荐

儿童长高想要效果好,掌握这些诀窍很重要

儿童长高想要效果好,掌握这些诀窍很重要

2021年03月31日 15:28 2033
宝宝夏季饮食注意事项

宝宝夏季饮食注意事项

2020年08月07日 20:38 2609
吃什么可以帮助孩子补脑增强记忆力?

吃什么可以帮助孩子补脑增强记忆力?

2018年02月20日 09:44 5575
儿童吃鸡蛋时禁忌什么?

儿童吃鸡蛋时禁忌什么?

2018年02月01日 13:35 4470
儿童补镁保健品可以起到什么作用?

儿童补镁保健品可以起到什么作用?

2017年07月01日 15:32 6541
返回顶部
返回首页