红茶和黑茶的区别

2、红茶：红茶的发酵属于内源性酶促发酵，通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶。

红茶和黑茶的产地区别

1、黑茶：黑茶的生产地主要有湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北鄂东南咸宁市的赤壁（蒲圻）、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省。黑茶主要分为湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶等几种。

2、红茶：红茶其原产地为福建武夷山，后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话，大概可分为小种红茶（正山小种、外山小种）、功夫红茶（祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫）等。

红茶和黑茶的功效区别

1、黑茶：黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用，能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

2、红茶：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。同时，红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

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( 责任编辑: 陈淼琪 )