消毒柜在购买后需要清洗后再进行使用，因为内部可能会有一些细菌或者是脏东西，会影响其正常使用，那么消毒柜使用前怎么清洗?佰佰安全网的工作人员为大家介绍一下。
新买的消毒碗柜需要先清洗才可以用。
1、可以先用橘子皮或者柠檬皮把消毒柜擦一遍，然后用清水洗干净，再在里面放些橘子皮或者柠檬皮等过一天再拿出来消毒柜就可以使用了，而且里面既清洁了还有橘子或者柠檬的香味。
2、消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。
3、要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
4、要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
5、使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
如何进行消毒柜的清洁?—消毒柜有用吗
用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。
若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。每日通电一次，这样既能起到杀菌消毒的作用，又能延长消毒柜的使用寿命。 使用时，如发现石英加热管不发热，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。 消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处。
要多了解这些饭店安全知识，上述对其消毒柜清洗办法做了一定的介绍，所以说使用前是需要对其消毒柜进行清洗，如果你想要了解饭店厨房常见设备有哪些等知识，都可以在佰佰安全网的知识库中找到答案。
( 责任编辑: 何显抢 )
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