福寿螺是螺类的一种，外观和田螺相似，但比田螺大，它的适应能力极强，繁殖速度快，被列入中国首批外来入侵物种，那么福寿螺寄生虫多吗?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
由于福寿螺长得和田螺相似，不了解情况的人无法进行区分，很多商家会用福寿螺冒充田螺，虽然福寿螺也可以食用，但它口感不好，体内含有大量寄生虫。
福寿螺还是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主。据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，极易引起食源性广州管圆线虫病，感染此病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎。
福寿螺煮多久能杀死寄生虫
福寿螺里面是有寄生虫的，但是这个寄生虫是可以杀死的，这个就需要大火爆炒20分钟左右。当然，时间还可以更长一点，就会更安全。
福寿螺可以食用，只要其加工温度达到90℃以上，病菌在五到七分钟就可被消灭，不必谈“螺”色变，但切忌生食。
吃螺的时候必须经过高温灭菌才能吃，只要烧熟烧透的话，再吃一般是不会感染寄生虫的，煮的时候必须达到九十度以上，多煮一会，如果是自己做吃的话比较放心点，在外面最好是不要吃。
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( 责任编辑: 王小丽 )
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