什么是沙棘油

沙棘油（sea backthorn oil），系从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。沙棘果实含油率约为1.5%，其中果肉油约占总量的43%、果皮渣油约占33%、种籽油约占24%。

沙棘籽油怎么吃？

沙棘籽油是一种可以食用的健康食用油，它的吃法与平时的食用油相似，能用来烹调各种菜品也能直接口服，人们在用它烹调菜品时，喜欢把它与大豆油调和油以及花生油等食用油搭配在一起调匀制成调和油，然后再去烹调菜品，这样会更有利于人体对沙棘籽油中营养成分的吸收和利用。

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( 责任编辑: 王秀娟 )