日常生活中，蜂蜜除了可以治疗创伤外，还被喻为理想的营养保健佳品，具抗衰老、延年益寿之功效，那么蜂蜜的药用价值都有那些呢？
我国历代医家均擅用蜂蜜来调治虛弱亏气、津液不足、肺燥咳嗽、便秘，或外用于溃疡、肿毒、湿疹、烫烧伤、冻疮、口腔溃疡和鼻炎的治疗。
据《神农本草经》载：蜂蜜，“味甘平，主心腹邪气，诸惊痫至;安五脏……益气补中，止痛解毒。除众疾，和百药……”足见，蜂蜜自古以来便是食、疗两宜的佳品。
现代药理学理论认为，蜂蜜富含多种营养成分，其中，果糖和葡萄糖约占85%～95%，动物蛋白质为0.3%，以及维生素B1、B2、B6A、D、E、K，叶酸、生物素、乙酸胆碱等物质，还含有铜、铁、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铬、钴等微量元素。因而，蜂蜜具有——
抗菌防腐作用 蜂蜜对大肠杆菌、绿脓杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌，以及革兰氏阳性和阴性等15种致病菌均有抗菌作用。
抗氧化蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，足以清除人体内的氧自由基，达到防衰老、抗癌的作用。
可促进组织再生蜂蜜中的生物素能有效地促进人体创伤组织的再生，不仅对各种硬性创伤有效，而且对感染性烧伤、烫伤、冻伤电有理想的疗效。
保肝蜂蜜中的葡萄糖能够转化成肝脏糖原物质贮存以备用，为肝脏的代谢动蓄积并提供能量，保证肝功能的正常发挥;蜂蜜还能刺激肝体组织的再生，起到修复损伤的作用。
强心造血 蜂蜜中的还原糖可以直接进入血液为人体吸收利用，从而营养心肌，提高心成代谢，改善心肌供血，有效提高造血功能，有利于预防和治疗各种类型的心血管系统疾病。
润肠通便蜂蜜中的乙酸胆碱进入人体后，会对，人体的副交感神经发生作用，促进胃肠蠕动，能有效治疗便秘。
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( 责任编辑: 张小付 )
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