油沙豆怎么吃

据中国农业科学院化验鉴定，油沙豆所含的成分为：脂肪20%～30%，淀粉25%～30%，糖12%～30%，树脂7%，纤维素3%。每100公斤油沙豆可榨油18～20公斤（油呈淡黄色，品质与花生油相当），榨油后的豆饼每100公斤可提炼淀粉25～30公斤。油沙豆还可酿酒，每100公斤原料可酿60度白酒30～40公斤，酿酒后的糟每100公斤可熬麦芽糖30～40公斤。榨油后的饼粕、酿酒剩下的渣糟以及油沙豆的茎、叶是牲畜的好饲料。

用油沙豆制作豆浆喝，喝了一个月后，多年的胃疼病好了，现在更多人开始用油沙豆打豆浆喝。高血压症状的朋友，饮用油沙豆油一段时间后，血压降为正常。（每天一两，分早中晚三次饮用，连用3周）。

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( 责任编辑: 王秀娟 )