小儿急性肾炎饮食疗法应注意哪些？很多病例中都提到小儿急性肾炎饮食注意事项，那么小儿急性肾炎饮食到底应该注意什么：即小儿急性肾炎饮食总体原则是什么，小儿急性肾炎细则又是什么，这些都是患儿家长所关心的，因为注意好小儿急性肾炎饮食对患儿的病情稳定有良好的辅助作用。
小儿急性肾炎饮食应从以下几个方面加以注意，低盐、低蛋白、限水等都是小儿急性肾炎饮食应注意的事项。
小儿急性肾炎饮食在起病之初要戒盐。因为此时肾脏泌尿能力减弱，吃下去的盐若不能正常排出，就会积在体内，同时还会连带产生水贮留。一般说一克盐可留滞120毫升水，这样就会加重水肿。
但是小儿急性肾炎患者并不是永远都要忌盐，当肾炎好转，肾功能逐渐恢复，尿量增多时，就可解除戒盐。因为长期戒盐不仅烹调困难，食物淡而无味，还会影响孩子食欲，进而造成营养不良，甚至造成低钠血症。
在戒盐期间不能用代盐或“碱秋石”，因为二者实属氯化钾，在小儿急性肾炎起病初期，有肾功能不全时，往往已有高钾血症，食用代盐、碱秋石，无疑是火上加油，加重高钾血症，稍有不慎会招来致命危险。当然，在利尿期、恢复期食之无妨。
以上是小儿急性肾炎饮食之食盐的原则，家长要切记。
小儿急性肾炎起病之初多有肾功能减退，而吃下去的蛋白，其代谢废物又必须由肾排出，故不宜吃过多的含蛋白质食物，包括肉类、蛋类和含植物蛋白较高的豆类等，吃多了会加重代谢废物在血里堆积，造成氮质血症。
小儿急性肾炎饮食蛋白也不是这么绝对的，只要患儿肾功能好转，临床上出现利尿消肿，化验血中尿素氮（ＢＵＮ）恢复正常，即可采用正常饮食。因为在肾恢复过程中需要由蛋白质分解而产生一些氨基酸，长期低蛋白不利于孩子生长发育。轻型小儿急性肾炎饮食中可以不用限制蛋白摄入，若病人有大量蛋白尿，就要减少蛋白摄入量。
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