油炸食品不但导致心血管疾病，还可能致癌。很多油炸食品例如垃圾食品里。很多人问:肯德基属于垃圾食品吗?下面和佰佰安全网小编了解下吧。
肯德基属于垃圾食品，曾经有人冒着生命危险做了一场试验，证明了这些快餐是危害人体健康的食品。所谓快餐，顾名思义，为了吃起来又快又方便而制作的食物。要想快熟且吃起来简单方便，事先不将食物的一部分进行加工是不可能的。在加工的过程中，我们又再一次接触到大量的食品添加剂。不久前曾曝出一张经历数年时间仍未腐败的汉堡包的照片，这一事件给人们带来较大冲击。我们甚至难以想象到底那个汉堡包中放人了多少防腐剂。
不仅如此，汉堡包的热量也是十分惊人的。双层奶酪汉堡的热量约为4479千焦，成年人一天建议吸收的热量为8372～10465千焦，这么算来，一个汉堡包的热量就占了一天建议吸收热量的一半，这真可谓是“汉堡炸弹”了。而这仅仅是一个汉堡包的热量而已，事实上，我们在吃汉堡包的时候，为了缓解干涩的口感通常还会喝可乐，并伴着炸薯条一起吃。一杯可乐的热量约为418千焦，一份炸薯条的热量约为1884千焦，所以当我们用一份汉堡套餐来替代正餐时，就等于一顿足足吸收了大约6781千焦的热量。
每个土豆本来的热量大约是393千焦，但是当土豆被放进油里炸的那一瞬间，它就会变成热量高出其本身4倍的高热量食品。而且油炸的过程还会生成一种叫作丙烯酰胺的致癌物质，所以我们在吃炸薯条的瞬间不仅会吸收进惊人的热量，同时还可能会让我们患上可怕的疾病。
只要想到快餐的制作方式，即主要对加工食品进行再加热或炸制，我们就能够轻易联想到快餐对我们身体可能造成的不良影响。全世界每年有超过280万人因患与肥胖相关的疾病而死，世界人口的三分之二则承受着体重超重的痛苦。特别是被称为快餐帝国的美国，成年人的60%、6～11岁孩童的20%都处于身体肥胖的状态，和30年前相比，这一数值足足增长了3倍以上。
麦当劳公司曾经终止使用添加在汉堡包中的“粉色黏液”——一种看似粉红色的黏性液体。而这种粉红色的黏液，其实是牛肉和脂肪分离之后剩下的渣滓与氨盐基氢氧化物混合而成的，目的是为了防止细菌的增殖。问题是，氨盐基氢氧化物是使用在肥料或清洁用洗涤剂中的化学物质。
快餐中除了粉色黏液，还添加有许多其他消费者不太熟悉的化学物质。据说，如果想要从甲壳虫表壳中提炼出1千克红色着色物质——胭脂红( Carmine)色素就需要杀死7万只甲壳虫。一小块含有837～921千焦热量的炸鸡长期放置在空气当中，或者在被使用过多次的“酸败食用油”中炸过之后，其中能够引起心脏疾病的反式脂肪含量将会增加，从而更加危害孩子的健康。
快餐中的炸薯条中含有的丙烯酰胺，也是我们应当格外注意的化学物质。碳水化合物等糖类含量较高的食物和属于氨基酸的天冬酰胺，在高温的条件下进行结合时会产生丙烯酰胺，该物质被国际癌症研究机构公开归类为致癌可能性较高的人体致癌物质。
下面我们看下常吃垃圾食品有哪些危害?常吃垃圾食品会使我们营养不良，患上可怕的疾病，最常见的就是致癌。
以上证明肯德基属于垃圾食品。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在佰佰安全网。
( 责任编辑: 毛丽 )
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