如今，大家普遍认为比较健康、干净的馒头也是添加了化学原料，那么毒馒头有什么特征?下面佰佰安全网小编会为您解答，谨防误食。
毒馒头的特征泡打粉的膨化效果好，制作出来的馒头面包，个头也会更大，外观上更加具备“色相”。泡打粉相对其他几种发面方式要来得便宜，而且泡打粉一般的用量是面粉的1%~3%，用量也比较省。对于早餐店老板来说，既可以晚点起床，做出的早餐卖相又好，滥用泡打粉的情况一直屡禁不绝。
接下来给大家介绍下怎样识别有毒馒头?老面馒头还会有一股淡淡的面香味，而使用添加剂的馒头，吃到口里会有发糕或面包的感觉。
结语：忙碌的生活和工作往往会让许多人感到精神疲倦、压力陡增，而吃馒头就是一种简单易行的方法。因为馒头中所含的抗氧化物质以及谷胱甘肽可以防止细胞的损伤，增加人体的免疫力，同时对抵抗疲劳有着非常明显的效果。
一般而言制作馒头的面都是经过发酵而成的，使用这种面制作而成的馒头不仅香甜可口，而且蓬松柔软。食用的时候也不用担心肠胃无法消化，因为馒头中的酶能够促进各种营养物质的分解，让身体更快更好的吸收馒头中的各种营养。即使是像老人和孩子这类消化功能比较薄弱的人群也可以放心的食用，不仅不会造成额外的负担，而且有利于身体健康。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在佰佰安全网。
( 责任编辑: 毛丽 )
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