苏丹红学名叫苏丹，属于化工染色剂，在工业生产中常跟石油、机油和一些工业溶剂相混合在一起，然后起到增色的作用，而且一点也不容易褪色，在食品中加入的话会引起人们强烈的食欲，所以说很多商业都把这种物质添加在食品中，不过很多人觉得这种物质对人体危害很大，那么苏丹红是食品添加剂吗?
其实“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。
苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。又名“苏丹”。
通过佰佰安全网的工作人员详细的介绍后，大家知道了这些食品添加剂小知识，可见苏丹红还是不允许在食品中添加的，属于危害性比较大的化工物质，所以说生活中一定要少吃含有苏丹红的食品。
那么食品添加剂真的有害吗?这个国家有相关的标准，要是服用超标含量的食品添加剂危害是很大的，要是在国家用量标准的情况下是可以的，日常可以用食品安全检测仪检测食品中添加剂是否超标等。
( 责任编辑: 何显抢 )
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