葡萄球菌食物中毒的主要表现

葡萄球菌食物中毒是葡萄球菌肠毒素所引起的疾病其特征为起病急骤，在夏季易患病。因此在夏季要多多防范。

呕吐剧烈及虚脱。肠毒素作用于胃肠粘膜，引起充血、水肿、甚至糜烂等炎症改变及水与电解质代谢紊乱，出现腹泻；同时刺激迷走神经的内脏分支而引起反射性呕吐。菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。加强饮食管理；隔离患乳腺炎的病牛，有皮肤化脓灶的炊事员或从事饮食业者应暂调离其工作。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。治疗同沙门氏菌属感染的胃肠炎型，以保暖、输液、饮食调节等为主，一般不需用抗菌药物。

以上便是佰佰安全网为大家总结的安食物中毒安全知识，您可以关注我们的佰佰安全网，更多食品安全知识尽在佰佰安全网。另外佰佰安全网小编提醒大家，在饮食中应该多加注意，最好了解清楚常见的相克食物具体有哪些，以防食物中毒。

( 责任编辑: 何显抢 )