蓝莓果实营养丰富，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质2.38克、脂肪0.53克、碳水化合物6克，果酸2.3克，胡萝卜素0.25毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，其VC含量是苹果的几十倍。因此，蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为"21世纪功能性保健浆果"，蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸，蓝莓果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。由于蓝莓对保护和增强视力的独到效果，蓝莓又被称为"飞行员的早餐"，是英、美空军指定的飞行员指定早餐食品。
蓝莓饮料果肉果汁是以生长于北纬52度以北大兴安岭原始森林中的野生蓝莓饮料为主要原料，低聚果糖为甜味超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装工艺精心加工而成的一种功能型饮品。饮料中含有丰富的蓝莓饮料花青素、维生素和氨基酸，蓝莓饮料花青素具有清除氧自由基、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效。常饮蓝莓饮料果肉果汁饮料，可以缓解视疲劳，改善视力，增加皮肤弹性，美容养颜。祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾，提高人体活力，增强人体免疫力，助眠、激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变预防早期肠癌。
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( 责任编辑: 孙殿伟 )
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