转基因葡萄的特点

不同转基因葡萄的特征是不一样。根据转基因的来源，可以把转基因葡萄分为：转基因植物性葡萄，转基因动物性葡萄（如生长速度快抗病力强、和转基因微生物性食品（如转基因微生物发酵而制得的葡萄酒、啤酒、酱油、面包等）。从植物源转基因来看，涉及的食品和食品原料包括：大豆、玉米、番茄、马铃薯、油菜、番木瓜、甜椒、西葫芦等。这些转基因产品的性状、营养品质或消费品质等方面都会有所提高，向人们所需要的目标转变，从名字上可以看出其特性了。
如果要鉴别一种食品是否是、或是否含有转基因食品原料，就比较麻烦了，一般需要借助于分子生物学技术检测。但根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明“转基因标识”。法律赋予消费者的知情权和选择权，转基因产品标识应让消费者一目了然。所以消费者可以根据食品的标识情况，判断是否是含有转基因成分。

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( 责任编辑: 何显抢 )