当归长虫可以吃吗

当归可以补血、养血，当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症;当归可润肠通便，中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。调经活血当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。

当归的储存

因为当归易遭虫蛀、发霉泛油。商品末端易吸潮变软，可任意弯曲，表面有油状物溢出并散发异味。所以当年收获的当归要贮于阴凉干燥处，温度在28℃以下，相对湿度70%—75%，商品安全水分为13%—15%。贮藏室内定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或用60℃的温度烘干。有条件的地方可用密闭抽氧充氮技术养护。

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( 责任编辑: 孙殿伟 )