儿童正在长个的阶段,这时候非常需要营养元素的补充,尤其是钙,钙可以促进孩子骨骼成长发育。本文小编就来着重讲解为宝宝补钙试试这些食物。
食物补钙细节有讲究
一、牛奶
牛奶是钙质和蛋白质的储存箱,理所当然地成为补钙食品的首选。给孩子饮用牛奶也有讲究,否则不但不补钙之余还会造成消化不良。
注意事项:首先,不宜在牛奶当中添加果汁,果汁会妨碍牛奶的吸收。第二,有很多家长喜欢用牛奶加热,制成各种甜品。但是牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分会在加热当中发生化学变化,补钙功效大大下降。 第三,对于三岁内的宝宝来说,配方奶才是最适合的补钙伴侣。
二、海带和虾皮
海带和虾皮是灌钙高手,虾皮也被誉为“钙的仓库”,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢!并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。下面介绍一个补钙菜式,保证让宝宝赞口不绝!
虾皮白菜蛋羹
准备:虾皮5g,小白菜50g,鸡蛋1-2个,食盐、油适量。
做法:用清水将虾皮清洗泡软以后切碎。小白菜洗净略烫一下,然后也切碎;将虾皮碎、白菜碎与鸡蛋相搅匀,然后以1:2的比例加水。加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
注意事项:钙剂不宜喝含草酸丰富的植物性食物同吃。如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜,都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会和钙相结合而妨碍钙的吸收。
三、豆制品
大豆也是含钙和蛋白质丰富的食物,500毫升的豆浆含钙量为120mg,150g的豆腐当中含钙量就高达500mg,其他豆制品也是补钙的良品。
注意事项:钙剂不与含有过多油脂食物同食,比如各类动物肝脏和肥肉等。
由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收,所以不建议将含钙丰富的食物和含脂丰富的食物共同食用。
四、维生素d
维生素d能够促进钙质吸收,宝宝除了要补充足量钙质外,还要注意补充维生素d。海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中都含有丰富的维生素d。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。
以上这些食物和菜谱可以帮助宝宝补钙,各位家长心里都有数了吗?这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果!如果你对儿童健康饮食、儿童补钙保健品有效果吗的常识感兴趣,就请到我们佰佰安全网来查询搜索吧!
( 责任编辑: 陈淼琪 )