鱼肝油不可摄入过多，否则会中毒

也许有人会问，鱼肝油是营养药，难道还会中毒吗？答案是肯定的。鱼肝油是从鲨鱼肝中提取的一种油剂，主要含有维生素A和维生素D。维生素A主要参与眼睛在暗光下看东西所必须的物质-视紫质的合成，同时具有维持细胞膜的稳定性，保持全身皮肤粘膜完整健康的功能。另外，维生素A还具有促进机体生长发育的作用。鱼肝油中的维生素D的作用主要是促进钙磷吸收并在骨中储存，也是小儿生长发育不可缺少的营养物质。常用的浓缩鱼肝油胶丸每粒含维生素A 10000单位，维生素D 1000单位，浓缩鱼肝油滴剂每毫升（约30滴）含维生素A 50000单位，维生素D 5000单位。若单纯用于预防小儿维生素D缺乏性佝偻病，每日只需给孩子服浓缩鱼肝油滴剂2~3滴；如果孩子已经有缺钙表现时，每日须服用15滴。

鱼肝油适用于治疗夜盲症、干眼症、维生素D缺乏性佝偻病，也可作为结核病人、病后虚弱者及幼儿、孕妇的补养剂。但这种药物必须在医生的指导下服用。因临床常用的浓缩鱼肝油滴剂或鱼肝油丸中，维生素A的含量是维生素D的10倍，故主要适用于治疗维生素A缺乏症，如用于治疗维生素D缺乏性佝偻病必须慎重，因为如果小儿仅有佝偻病而不存在维生素A缺乏时，服用浓缩鱼肝油治疗时必然会同时服入大量维生素A，天长日久就易引起中毒。因此，维生素A中毒以婴幼儿最多见。

婴儿维生素A中毒多因家长爱子心切，一次给孩子服用大量或长期过量服用鱼肝油所致。个别情况下因小儿年幼无知，自己一次大量误服而引起。在我国东北沿海地区，因吃鱼肝引发的中毒也屡有发生，主要是鲨鱼肝中毒，因鲨鱼肝内含有大量维生素A、D，一次进食鲨鱼肝47克左右即可引起中毒。其它如鲛鱼、鳟鱼等的肝脏也可引起中毒，中毒后的表现与维生素A中毒相似。国内还曾有因吃狗、狼、狍、熊等动物肝脏引起中毒的报道。

纯母乳宝宝可以按照每日推荐量来补充，配方奶喂养的宝宝建议减去配方奶中维生素A、D含量后，补充不足部分，避免过量。夏天季节宝宝晒太阳比较多，可以隔天服用或者减量服用；秋冬季节可以每天按照推荐量补充。鱼肝油建议在午饭前服用，有利于消化吸收。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网儿童补维生素安全常识栏目。

( 责任编辑: 陈淼琪 )